Wobec dorosłych spaniel bretoński bywa czasami nieposłuszny i dość samowolny. Ale dziecko może z nim zrobić co zechce. Ten pies myśliwski jest wobec dzieci niewiarygodnie poddańczy. Jego szalona energia czyni zeń wspaniałego kompana zabaw, zwłaszcza ruchliwych dzieci, które chętnie biegają, grają w piłkę czy po prostu zechcą mu ją rzucać, by mógł biegać do upadłego. Wobec małych dzieci spaniel bretoński jest niebywale delikatny i cierpliwie znosi wszelkie, nawet dość nieprzyjemne pieszczoty... Pies ten po prostu stara się zrozumieć, czego człowiek od niego oczekuje i solidnie wykonywać swe obowiązki. Każda porażka go demobilizuje, a surowe kary za błędy potrafią go nawet zdemoralizować i zniechęcić do kontaktów z człowiekiem. Spaniel bretoński jest psem w najwyższym stopniu wszechstronnym. Potrafi przecisnąć się przez najgęstsze zarośla, przejdzie niezauważony przez porębę i z ogromną radością obłoży duże pola smagane deszczem, a na łąkach potrafi wystawić bażanta. W wodzie czuje się doskonale i chętnie aportuje postrzelone kaczki - choć nie jest urodzonym pływakiem i nie powinien pływać zbyt długo. Z zapałem labradora aportuje zwierzynę, by ułożyć ją u nóg swego pana. Myśliwi twierdzą, że pies ten ma we krwi wszystkie rodzaje polowań.