O zdolnościach myśliwskich cocker spaniel zaświadcza codziennie podczas polowań. Jest ulubionym psem myśliwskim - dzięki niewielkiemu wzrostowi potrafi dotrzeć do miejsc trudno dostępnych. Z zapałem wszędzie szpera i wspaniale tropi. Cocker spaniel po prostu musi bardzo dokładnie zbadać całą swoją okolicę, zapuszczając się daleko na wszystkie strony, aby nic nie uszło jego uwadze. Osoby z nim polujące twierdzą, że ten pies na ptactwo zajadle wypłasza też dzikie króliki, by następnie sprytnie zapędzić je do miejsca, w którym znajduje się myśliwy. Cocker musi od szczenięctwa być wdrażany do posłuszeństwa, gdyż inaczej po prostu zginie podczas tropienia. Jeżeli wyczuje zapach, idzie natychmiast za nim, płosząc zwierzynę. Nie może jednak, ścigając ją, działać na własną rękę, lecz musi grzecznie czekać na swojego pana. Niewychowany cocker-spaniel zawsze będzie się starał postawić na swoim, a pozwolenie mu na nieposłuszeństwo sprawi, że bardzo szybko nieoceniony pomocnik zmieni się w upartego awanturnika, przeszkadzającego na polowaniu, i na spacerze.