Wyżeł weimarski wygląda tak, że najchętniej od razu wzięłoby się go w ramiona; jego srebrnoszary włos jest jakby stworzony do głaskania. Nie ma, co jednak liczyć na to, że jego serce jest równie miękkie jak jego włos. Weimarany są szczególnie popularne w Stanach Zjednoczonych, gdzie zarówno prywatne osoby, jak i policja używają ich w roli psów stróżujących oraz obronnych. W Europie wyżeł weimarski ma wciąż opinię psa wyższych sfer, którym zainteresowani są tylko snobi i fanatycy wystaw. Szkoda, że nie ma wśród nich myśliwych, bo weimar to pies urodzony do polowania. Utalentowany aporter: Przeszuka wszystkie zakamarki, będzie przedkładał cały teren tak długo, aż znajdzie zwierzynę - i to w każdym terenie. Ponieważ niezbyt marznie, jest czujny i posłuszny - bez wahania skoczy do wody, a jego krótki, gęsty włos chroni go przed zimnem i wilgocią. Jeśli weźmie w pysk strzeloną kaczkę, zadba starannie, by nie straciła przy tym ani jednego piórka i bez szwanku przyniesie ją swemu panu. Klub tej rasy w Niemczech kładzie szczególny nacisk na wyrabianie w psach wspaniałych umiejętności aportowania - i w aportowaniu myśliwskim (zwłaszcza na podmokłych rewirach) żaden pies nie dorówna weimarowi.